https://auraia-career.talent-soft.com/handlers/offerRss.ashx?Rss_Entity=1&Rss_JobFamily=2875&lcid=1036 fr-FR https://auraia-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=751&idOrigine=502&LCID=1036 CDI Hagetmau <b>Nature du contrat : </b>CDI<br /> <b>Description du poste : </b><br /> Garantissez l'excellence et la sécurité alimentaire sur l'ensemble de notre filière viande à Hagetmau. Rejoindre Auraïa, c’est s’engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif. Parce que chaque talent contribue à nourrir l’avenir de notre territoire, nous vous proposons d’écrire ce nouveau chapitre avec nous. 📩 Prêt(e) à vous engager à nos côtés ? 🐝 VOTRE MISSION : AGIR AU CŒUR DU COLLECTIF Dans un contexte de suivi exigeant de nos engagements réglementaires, votre rôle est d'articuler votre temps à 50% sur l'activité VTC et 50% sur l'abattoir d'Hagetmau afin d'être responsable du plan de maîtrise sanitaire, d'assurer le suivi de la traçabilité des produits et de piloter le système qualité global du site. À ce titre, vos responsabilités clés sont les suivantes : Vous pilotez la réglementation sanitaire et le PMS : Vous êtes responsable du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), vous participez activement à la démarche qualité (dossier d'agrément, HACCP, documentation associée) et vous assurez une veille réglementaire constante sur votre périmètre. Vous assurez le suivi des contrôles et des process : Vous effectuez et suivez les plans de contrôle de l'abattoir ainsi que les contrôles associés aux différents process, depuis la réception jusqu'à l'expédition des produits. Vous réalisez et suivez les audits internes et externes : Vous participez aux audits internes, aux audits clients et aux inspections DDPP. Vous réalisez également les audits internes sur site (hygiène, verre, maintenance). Vous maîtrisez la traçabilité et le nettoyage : Vous contrôlez la comptabilité matière (traçabilité) et vérifiez les opérations de nettoyage et de désinfection effectuées en interne. Vous gérez la qualité opérationnelle et le laboratoire : Vous gérez le blocage et la libération des lots, le devenir des produits non-conformes, la gestion des réclamations clients et le suivi des analyses réalisées par le laboratoire référencé. Vous animez la démarche qualité et les plans d'actions : Vous pilotez les actions correctives, proposez des axes d’amélioration et garantissez le respect des bonnes pratiques d’hygiène auprès de l’ensemble du personnel. Vous assurez la communication et le reporting : Vous conduisez les réunions qualité et assurez un reporting régulier auprès de votre hiérarchie et de vos collègues. Vous intégrez un environnement de production agroalimentaire où votre présence terrain, votre réactivité et votre rigueur vous permettront de fédérer les équipes autour des exigences sanitaires. <br /><br /> 🌱 VOTRE PROFIL : L’ENVIE DE CULTIVER VOS TALENTS Votre parcours : Vous êtes titulaire d’un Bac+3 dans le domaine de la qualité et vous justifiez d’au moins 2 années d’expérience sur un poste similaire. Une connaissance approfondie de l’activité viande et de la découpe de viandes est requise. Vos compétences : Vous maîtrisez la réglementation de la sécurité des aliments, le PMS, la méthode HACCP ainsi que les dossiers d'agrément. Vous utilisez avec aisance les outils bureautiques et les logiciels métiers. Vous savez conduire des réunions et structurer des plans d'actions d'amélioration. Vos atouts : Vous faites preuve d’organisation, de réactivité et d'une très bonne gestion des priorités au quotidien. Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et rédactionnelles pour former les équipes et rédiger la documentation qualité. Vous respectez scrupuleusement les délais, les méthodes et faites preuve de confidentialité. 💛 Ici, nous cultivons l’égalité des chances.<br /> <b>Lieu : </b>Hagetmau<br /> Fri, 11 Sep 2026 15:02:29 Z